去年の５月に
花巻ゆみさん（ゆみまる。さん）に教わりながら
Vanillaさん、のこさんたちと作った手前味噌

開けてびっくり、モノモコの白カビの層

1センチくらいいます！

カマンベールの皮のような
甘く濃厚な匂いがいたします！

その下は酒粕の層

味噌作りのとき、蓋にした酒粕
そのものがふっくら膨らんで発酵してる～

お味噌をかき混ぜてみると
ふわっふわでベタベタしてない！

肝心のお味は
玄米麹らしく力強いけど
優しいお味

菌菌菌菌

わたしたちのお肌にも腸内にも
いつもこの方たちがいてくれてるのね

自分を守ってくれている存在と
（健康と美容の神様、笑）
目に見える形で出会えてとっても嬉しい～(^^)

美在塾

美在塾とは、「本気で美しく在りたい女性のための」、人間であり、女性であり、ひとつの生き物である「多層な美しさ」について、ともに学び、実践していく場所です。

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